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Gulasch-Sauerkrautsuppe (HCG)

Steffen
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch
Portionen 4

Kochutensilien

  • 1 Wok

Zutaten
  

  • 600 g Rindergulasch
  • 900 g Weinsauerkraut
  • 1 l Gemüsebrühe (1-2 EL Würzpaste)
  • 2 Stk. Rote Paprika
  • 2 Stk. Zwiebel
  • 4 EL Tomatenmark
  • 1 TL Kümmel gemahlen
  • 2 TL Paprika edelsüß

Anleitungen
 

  • Fleisch fein würfeln, in Brühe anbraten
  • Zwiebel & Paprika kleinschneiden und andünsten
  • Tomatenmark, Sauerkraut, Brühe dazu
  • Gewürze dazu, mit Deckel mind. 1h köcheln lassen
  • abschmecken (wenn es zu sauer ist, dann Erythrit als Süssungsmittel hinzugeben, Schärfe gern mit Tabasco)

Notizen

Keyword HCG Stoffwechselkur