Gulasch-Sauerkrautsuppe (HCG)
Kochutensilien
- 1 Wok
Zutaten
- 600 g Rindergulasch
- 900 g Weinsauerkraut
- 1 l Gemüsebrühe (1-2 EL Würzpaste)
- 2 Stk. Rote Paprika
- 2 Stk. Zwiebel
- 4 EL Tomatenmark
- 1 TL Kümmel gemahlen
- 2 TL Paprika edelsüß
Anleitungen
- Fleisch fein würfeln, in Brühe anbraten
- Zwiebel & Paprika kleinschneiden und andünsten
- Tomatenmark, Sauerkraut, Brühe dazu
- Gewürze dazu, mit Deckel mind. 1h köcheln lassen
- abschmecken (wenn es zu sauer ist, dann Erythrit als Süssungsmittel hinzugeben, Schärfe gern mit Tabasco)
Notizen
