Chimichurri (HCG)
Eine Chimichurri Sauce ist normalerweise eine argentinische Sauce, die zu Fleisch gereicht wird. Wir haben das Rezept für uns neu interpretiert und ohne Öl kreiert. Damit ist die Sauce als Würzbasis für Salate wie auch zu hellem und dunklem Fleisch geeignet. Die Sauce ist auch für die HCG Stoffwechselkur geeignet!
Kochutensilien
- 1 Messer
Zutaten
- 1 Bund Frühlingszwiebel frisch
- 1 Bund Petersilie frisch
- 1 Bund Dill frisch
- 1 Bund Basilikum frisch
- 5 Stk. Knoblauchzehen
- 2 Stk. Zwiebel groß
- 4-5 Stk. Chilischoten
- Salz
- Pfeffer
- Weißer Balsamico (Soviel bis der Rest bedeckt ist)
Anleitungen
- Alles fein mit dem Messer oder ähnlichen Hilfsmitteln schneiden.
- In ein Einwegglas geben.
- Mit Balsamico alles bedecken.
Notizen
Bitte immer mit einem sauberen Löffel entnehmen und im Kühlschrank aufbewahren.
Als Grundlage für Salatdressings (einfach mit Dijon Senf ergänzen) oder Tomatenteller oder für gut gegrilltes Fleisch!
Als Grundlage für Salatdressings (einfach mit Dijon Senf ergänzen) oder Tomatenteller oder für gut gegrilltes Fleisch!